記事

天丼元亀から

2/8（土）蕎麦粉100％で人気の蕎麦の焼き菓子を平安神宮前の岡崎公園で開催され...

2020.02.06

天丼元亀から

鴨肉の栄養とそのうまさの訳を知るともっと鴨蕎麦が旨くなる

2020.02.05

天丼元亀から

元亀はアルコールメニューもあります。中でも日本酒にはこだわり厳選した純米酒をご用...

2020.02.04

天丼元亀から

2月3日は節分、恵方巻、豆まき、がメジャー。『節分そば』っていうのも大事な風習で...

2020.02.03

天丼元亀から

関東風の天ぷら、関西風の天ぷらの違いについて。粉にも違いがあり。

2020.02.02

焼き菓子のお店

2月1日（土）京都市下京区にある梅小路公園で開催される手作り市に蕎麦の焼き菓子を...

2020.01.30

天丼元亀から

蕎麦粉の配合で味は変わる、色、香り、味、舌触り、喉ごし全てに影響する蕎麦粉選び

2020.01.28

天丼元亀から

関東風の天ぷらと関西風の天ぷらの違いは多い。同じ天ぷらでもその味わいは全く別物

2020.01.23

天丼元亀から

爆発的に人気が出た牡蠣天丼と対照的にじわじわと着実なファンをつかんだメニュー

2020.01.22

天丼元亀から

暖冬の影響はお蕎麦のご注文にも出る？例年よりもざるそばのご注文数が下がりません。

2020.01.21