2種類の蕎麦ビスコッティ

こんにちは　天丼元亀です

快晴！　良いお天気で気持ちがいい京都です

気持ちが良いと出かけたくなりますね😊

今日は蕎麦焼菓子のかたいビスコッティのことです

手打ち蕎麦うめはらの蕎麦ビスコッティは2種類あります

サクサクっとしたビスコッティと

ガリガリっとしたビスコッティ、どちらも2度焼きしています

サクサクっとした蕎麦ビスコッティは三本入りで

ガリガリっとした蕎麦ビスコッティは長いのが2本入ってます

何が違うかと言いますと、ガリガリしたほうはバターもオイルも使ってないんです

サクッとしたほうは菜種油を使っています

この違いでぜんぜん違うビスコッティに焼きあがります😊

今年の夏はガリガリの蕎麦ビスコッティのほうが人気でした

いろんな種類を焼いて手作り市で販売したのは売り切れます

暑かった夏はやっぱりオイル無しの方が食べやすいのだと思います

私自身も、サクッとしてるのよりガリガリと食べるほうが好きです♪

でもご年配の方はサクッとしたのしか食べれないので

全部をガリガリにすることはできませんが、今後はガリガリの種類も

もう少し増やしていこうと思っています😊

次の手作り市は　10/12（土）平安楽市　10/15（火）百万遍手作り市　と

続きます！

左京区一乗寺の天丼元亀では

新しいメニューのアジフライ定食や

新しくなったカレーもおすすめです

1.店舗情報

店名　　　　　天丼元亀（てんどんもとかめ）

電話番号　　　075-723-6006

営業時間　　　11:30～22:30（LO22：00）

定休日　　　　年中無休

支払い方法　　カード不可

席数　　　　　32席
（二人掛けテーブル、四人掛けテーブル、カウンターあり）

個室　　　　　無

貸切　　　　　不可

禁煙・喫煙　　完全禁煙

アクセス方法

住所　　　　〒606-8185
京都府京都市左京区一乗寺高槻町1

交通手段　　叡山電鉄叡山本線「一乗寺駅」から徒歩4分
一乗寺駅から220m

駐車場　　　有
3台・近隣に提携近パーキングあり