関西派？関東派？

こんにちは　天丼元亀です

我が家の朝食にサンドイッチが出るとき

熱々の厚焼き玉子を挟んだサンドイッチです

この厚焼き玉子のサンドイッチは関西風だそうで

関東は玉子サラダのサンドイッチなんですよね

私はやっぱり関西の熱々厚焼き玉子のサンドイッチが好きです

蕎麦やうどんのツユも関西風・関東風がありますね

関西のツユは薄口しょうゆですが

関東のツユは濃い口しょうゆで作ってますね

関東はツユに麺をつけて食べるのが主流で

麺に味がよく絡むように作られていて

関西はツユの中に麺を入れて作っている

かけそばが主流で、最後まで飲みやすいように

薄い味付けになったようです

関東の盛り蕎麦は食べた事ありますが、かけそばはどうなんでしょうね

やっぱり濃いのかな？

天丼元亀の温かい蕎麦のツユは優しい味です

暑いから冷たい蕎麦が食べたくなりますが

クーラーで冷えた身体に温かい蕎麦もホッとします

今日の夕飯は温かい蕎麦・うどんと天ぷらはいかがでしょうか😊

1.店舗情報

店名　　　　　天丼元亀（てんどんもとかめ）

電話番号　　　075-723-6006

営業時間　　　11:30～22:30（LO22：00）

定休日　　　　年中無休

支払い方法　　カード不可

席数　　　　　32席
（二人掛けテーブル、四人掛けテーブル、カウンターあり）

個室　　　　　無

貸切　　　　　不可

禁煙・喫煙　　完全禁煙

アクセス方法

住所　　　　〒606-8185
京都府京都市左京区一乗寺高槻町1

交通手段　　叡山電鉄叡山本線「一乗寺駅」から徒歩4分
一乗寺駅から220m

駐車場　　　有
3台・近隣に提携近パーキングあり